Проблема із збереженням урожаю актуальна для всієї Могильовщини.
Холодно, дощ, а на колгоспному полі щосили кипить робота. Бригада селянок, озброївшись граблями, набирає з буртів і фасує в сітки картоплю. Мужики закидають упаковані бульби в ківш трактора. Той підвозить їх до вантажівки: частина урожаю, вирощеного в сільськогосподарському виробничому кооперативі «Гігант» Бобруйського району, вирушає в торгівлю. Остання картопля, а це понад 5 тисяч тонн, поки залишиться в буртах. Іншого виходу в господарства немає. Наявне сховище — старе, невелике, вміщати здатне лише двадцяту частину картопляного урожаю.
СПК «Гігант» — одне з базових «картопляних» господарств області. Тут висаджують близько 300 гектарів бульби різних сортів. Торік зібрали майже 470 центнерів бульб з гектара, в цьому, непростому, — 380. Вирощувати уміють, а зберігають по-старому.
— Звичайно, бурти — не кращий варіант, — погоджується головний агроном Володимир Залужний. — Частина урожаю псується, господарство зазнає збитки. Сьогодні, наприклад, кілограм картоплі можемо продати за 1,5 тисяч рублів. А втратить товарний вигляд — відвантажувати будемо не в торгівельну мережу, а на крохмальний завод. Вже по 500 рублів за кіло.
У буртах псується приблизно 30 — 40 відсотків урожаю. Це скільки ж додатковому прибутку втрачає «Гігант», що щорік реалізовує «другого хліба» на 3 — 4 мільярди рублів. Втім, в господарстві упевнені, що це останній рік, коли вони несуть втрати. Недалеко від будівлі контори почали зводити сучасне сховище. За словами заступника голови СПК Миколи Сакуна, воно обійдеться приблизно в 20 — 25 мільярдів рублів. Завдяки указу Президента, направленому на розвиток овочівництва, господарство отримало пільговий банківський кредит під 3 відсотки річних.
— Наступний урожай зберігатимемо вже в пристосованому приміщенні, обладнаному автоматизованими системами вентиляції, обігріву, контролем температури і вологості, — радіє головний агроном. — Запрацює сховище, можливо, окрім картоплі, почнемо вирощувати лук, моркву, капусту. А там, дивишся, і яблуневий сад закладемо.
У сусідньому господарстві — СПК імені Дзержінського — сад є. Лише зберігати яблука, як, втім, і картопля, ніде.
— 570 тонн насінної картоплі в буртах лежить, — засмучується головний агроном господарства Галина Веревкина. — Щороку втрачаємо до третини продукції. Сучасне овочесховище до зарізу потрібне. І яблука б туди на зимівлю визначали. Ми вирощуємо 14 сортів. Плоди красиві, наливні, призначені для тривалого зберігання. Лише як їх зберегти?
— Району дуже потрібні сучасні сховища, — розділяє заклопотаність фахівців перший заступник начальника управління сільського господарства і продовольства Бобруйського райвиконкому Микола Гертман. — В СПК «Дорога Леніна» старе — на тисячу тонн. Птахофабрика «Вишнівка» пристосувало для зберігання 600 — 700 тонн картоплі будівля котельної. Стабілізаційний фонд міста — близько 900 тонн крупної картоплі, тонн 350 насіння, морква, буряк, капуста — закладений в одній з будівель приватного підприємства «Омега–Люкс». Будівля під овочесховище не зовсім пристосована, в нім ще треба встановити систему вентиляції. Району треба не менше чотирьох сучасних овочесховищ. Думаємо про те, аби звести поодинці в СПК імені Дзержінського і агрокомбинате «Бобруйський».
Проблема із збереженням урожаю актуальна для всієї Могильовщини. За словами головного агронома комітету з сільського господарства і продовольства Могильовського облвиконкому Андрія Саханкова, в регіоні доки не звели жодного сучасного сховища. Правда, багато хто реконструював, оснастив новим устаткуванням. Загальна місткість оновлених сховищ — 15,2 тисяч тонн. На них в основному лягло навантаження по закладці до стабілізаційного фонду. Найближчими роками передбачено побудувати і реконструювати площі для зберігання 8 тисяч тонн овочів і більше 60 тисяч тонн картоплі.
Про необхідність будівництва нових сучасних сховищ говорили на початку осені і на розширеній нараді Могильовського облвиконкому. Керівник області Петро Рудник тоді поставив завдання: збільшити стабілізаційний фонд овочевої продукції. У управлінні торгівлі облвиконкому завірили: завдання виконане. Цього року до стабілізаційного фонду області заклали більше за і картоплю, і овочі, і фруктів. Ось тільки чи «доживуть» вони до весни? На це питання опісля декілька місяців «відповідять» магазинні прилавки.
Автор публікації: Ольга КИСЛЯК
Концептуальне мистецтво для актуальної публіки
У форматі відвертості
